Lemmon è tra i datterini più amati dagli appassionati per il sapore sempre dolcissimo. Ha polpa poco acquosa e bassa acidità. I grappoli sono lunghi e i frutti, di 30 gr, mantengono una buona pezzatura anche nelle annate più calde. Ottimo in insalata, nei mix con altri datterini, per antipasti e snack ma anche per addolcire le salse. Pianta produttiva che si adatta anche alla serra. Non lasciare i frutti già maturi a lungo sulle piante per prevenire le spaccature.
