Origine: Rep. Centrafricana
Piccantezza: 300.000 gradi Shu
Caratteristiche: è uno dei peperoncini dai frutti in assoluto più aromatici e profumati. Matura da verde a giallo brillante.
Uso: molto piccante, per il suo aroma di agrumi è l’ ideale su piatti di pesce e verdure ripassate in padella che ne evidenziano le note fruttate.