Melissa o Erba Limone

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Le foglie della Melissa, dal caratteristico profumo di limone, vengono impiegate per aromatizzare frittate, insalate, pesce, marmellate e macedonie. Molto impiegata dai monaci l’acqua di Melissa per la preparazione di liquori come il “Grand Chartreuse”. La Melissa anche nota come erba cedrina, erba limona o cedronella.

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Le foglie della Melissa, dal caratteristico profumo di limone, vengono impiegate per aromatizzare frittate, insalate, pesce, marmellate e macedonie. Molto impiegata dai monaci l’acqua di Melissa per la preparazione di liquori come il “Grand Chartreuse”. La Melissa anche nota come erba cedrina, erba limona o cedronella.

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