Cerfoglio

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Del Cerfoglio si usano le foglie come il prezzemolo, anzi, qualcuno lo preferisce a questo per il suo sapore più delicato. Particolarmente indicato sulle uova si aggiungono le foglie sulla omelette, nelle insalate e nelle zuppe. Il suo aroma ricorda il prezzemolo e l’anice.

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Del Cerfoglio si usano le foglie come il prezzemolo, anzi, qualcuno lo preferisce a questo per il suo sapore più delicato. Particolarmente indicato sulle uova si aggiungono le foglie sulla omelette, nelle insalate e nelle zuppe. Il suo aroma ricorda il prezzemolo e l’anice.

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