Peperone corno citrino var. Blanque F1
2,70 €
Peperone a corno digeribile, originario dell'Est Europa; dagli inizi del secolo scorso si è diffuso in nord Italia, con il nome di "Bianco piacentino". È l'ingrediente principale della tradizionale composta, tipica del territorio di Piacenza. Ha polpa di buon spessore, dal gusto delicato. Si raccoglie di colore giallo citrino; se lasciato sulla pianta a maturazione diventa rosso arancio. Blanque è naturalmente resistente a virus TSWV. In cucina è ideale per le composte, alla griglia ed è molto apprezzato anche da crudo in insalate, perché il sapore non si ripropone.
Varietà originale con pianta forte e facile da coltivare, di colore verde chiaro, di alta qualità culinaria. Caratteristico il gusto dolce e l’alta digeribilità della polpa che ha buccia molto sottile. Si consiglia di concimare abbondantemente con sostanza organica all’impianto.
Peperone
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