Broccolo di Bassano
2,30 €
Di questo cavolo, coltivato da secoli in Veneto, si utilizzano in cucina l'infiorescenza e le tenere foglie in cui è avvolta. La pianta è assimilabile a un cavolfiore di medio vigore. Si trapianta da fine luglio a tutto agosto, per raccolta da fine autunno all'inverno inoltrato, dopo 120-150 giorni. Si raccoglie quando la testa raggiunge i 15 cm di diametro circa. Una volta raccolto, la pianta può essere estirpata.
Di questo cavolo, coltivato da secoli in Veneto, si utilizzano in cucina l'infiorescenza e le tenere foglie in cui è avvolta. La pianta è assimilabile a un cavolfiore di medio vigore. Si trapianta da fine luglio a tutto agosto, per raccolta da fine autunno all'inverno inoltrato, dopo 120-150 giorni. Si raccoglie quando la testa raggiunge i 15 cm di diametro circa. Una volta raccolto, la pianta può essere estirpata.
CAVOLO
Di questo cavolo, coltivato da secoli in Veneto, si utilizzano in cucina l'infiorescenza e le tenere foglie in cui è avvolta. La pianta è assimilabile a un cavolfiore di medio vigore. Si trapianta da fine luglio a tutto agosto, per raccolta da fine autunno all'inverno inoltrato, dopo 120-150 giorni. Si raccoglie quando la testa raggiunge i 15 cm di diametro circa. Una volta raccolto, la pianta può essere estirpata.