Cavolo broccolo Violetto Tyrian Purple F1 ex Rudolph
I "purple broccoli" sono cavoli dalle eccezionali proprietà nutritive per l'elevato contenuto di antociani. Teneri, con sapore tra i più gradevoli tra tutti i cavoli. Il nuovo Tyrian purple è la prima varietà completamente viola, compreso lo stelo, grazie al contenuto di antociani, preziosi antiossidanti dalle proprietà antitumorali. Le piante, di buon vigore, emettono una moltitudine di broccoletti con raccolta prolungata, dei quali si utilizzano in cucina anche i gambi, teneri e con poche fibre, come il famoso "Bimi". Il ciclo di maturazione, molto più precoce rispetto a Rudolph (che ha sostituito), lo rende disponibile già 80-90 giorni dopo il trapianto. Si può consumare sia cotto che crudo.
I "purple broccoli" sono cavoli dalle eccezionali proprietà nutritive per l'elevato contenuto di antociani. Teneri, con sapore tra i più gradevoli tra tutti i cavoli. Il nuovo Tyrian purple è la prima varietà completamente viola, compreso lo stelo, grazie al contenuto di antociani, preziosi antiossidanti dalle proprietà antitumorali. Le piante, di buon vigore, emettono una moltitudine di broccoletti con raccolta prolungata, dei quali si utilizzano in cucina anche i gambi, teneri e con poche fibre, come il famoso "Bimi". Il ciclo di maturazione, molto più precoce rispetto a Rudolph (che ha sostituito), lo rende disponibile già 80-90 giorni dopo il trapianto. Si può consumare sia cotto che crudo.
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